糯米豆沙粽_糯米豆沙粽。_日志

端午节已过去一段时间

一开始觉得过节不过是个形式，吃粽子也不过是应个景儿

但我现在对于粽子还是有种回味无穷的感觉

各式各样的粽子

勾起的不仅是舌尖上的狂想，更是浓浓的思亲、思家、思乡之情

豆沙粽的豆沙馅儿正好裹在糯米中心

轻咬就溢出枣红的豆沙泥，尤能突出糯米的清甜和粽叶的清香

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原料：糯米，红豆沙

配料：粽叶，线绳

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做法

1：糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米沥干水分备用

2：干粽叶洗净后放入锅内煮半小时，用凉水浸泡后备用

3：取粽叶两片卷成漏斗状装入糯米，压实后再放入红豆沙

4：再放入糯米然后用勺子压实，用粽叶包紧，用棉线扎牢

5：粽子入锅加清水浸没，大火煮1个半小时左右即可

糯米豆沙粽。