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丸子花开【丸子豆腐蔬菜汤】

恩泽妈咪 发布于 2012/7/3 17:49

【肉丸蔬菜粉丝汤】
原料:香菇丸、牛肉丸、豆腐、粉丝、生菜

1、丸子对半切开,在用小刀在表面横竖各划上几刀;
2、豆腐切小块;生菜洗净切丝;粉丝用清水泡软;

做法:
1、锅中烧开水,加点油,放入丸子煮开;
2、加入豆腐、生菜、粉丝,调味即可。

可以换成自己喜欢吃的丸子和蔬菜配搭,用高汤代替清水,味道应该更鲜美!

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