丸子花开【丸子豆腐蔬菜汤】

【肉丸蔬菜粉丝汤】
原料：香菇丸、牛肉丸、豆腐、粉丝、生菜

1、丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀；
2、豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软；

做法：
1、锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开；
2、加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可。

可以换成自己喜欢吃的丸子和蔬菜配搭，用高汤代替清水，味道应该更鲜美！