豆渣饼

京京~

2012/7/3 18:41

材料:面粉,食用油，豆浆,豆渣

做法:(1)将面粉400克放入盆中,加入豆渣和豆浆

(2)用手混合均匀，揉成软硬适中的光滑面团,放置一旁醒半个小时

(3)把面团擀开成大面片,到一勺食用油,用刷子将油抹匀

(4)把面片卷起成长卷,揪成比拳头大点的段,前后两端粘点面粉,防止油流出

(5)把揪好的小段用手按扁,擀成薄面片

(7)热锅到油，放入薄面片，烙成两面金黄色即可

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