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咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇

♀風♂
2012/7/3 22:17
材料:意大利面250克 虾仁160克 豌豆150克 杏鲍菇60克 面粉25克 芝士片2片
配料:盐 味精 咖喱粉 黑胡椒粉 披萨草 罗勒叶 

做法:

取一锅水,煮沸,加少许盐

下入贝壳意面煮7-8分钟

用漏勺取出意面,加少许油拌一拌后待用

煎锅加适量的水,加入适量的咖喱粉,搅拌均匀

待咖喱水煮沸后,加入两片芝士片煮至融化

小锅加适量的水,把豌豆煮熟

加入煮熟的豌豆煮3-5分钟

加入适量的披萨草和罗勒叶

再加入虾仁,煮至虾仁变色

加入适量的盐和味精进行调味

最后加入适量的面粉,调节汁水的粘稠度

最后把面和酱汁拌匀即可

下面做配菜,把杏鲍菇斜切成大片

煎锅加入少许的油,烧至7成热

下入杏鲍菇片,进行两面的煎制到两面微黄

加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可


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