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有幸得到"欣和调味礼盒" 的试用机会。以上的产品,每天都会用,特别是6月香豆瓣酱,在山东胶东市场占有率,非常高的哟。喜欢酱香的味道,喜欢酱油的鲜之味,还有特别喜欢黄飞红麻辣花生。欣和,一个做麻辣花生最好的酱油企业。
下面有我去年参观欣和的PP哟:
https://blog.sina.com.cn/s/blog_65757bc70100yvv1.html
天很热,吃些面吧。。。
开 始
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配料
白面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐
做法
做蔬菜面的原材料,如下。
先把胡萝卜,切丝后用料理机,打出菜汁。白面加个鸡蛋,
倒入过滤好的胡萝卜、盐把面和匀,醒30分钟左右。 用面条机,把醒好的面团,擀至自己喜欢的粗细
大小的面条。
绿色的菠菜面条,做法也是跟上面的胡萝卜面条,是一样的。
用面条机,一般先是压成面皮,一般这个过程需要5次以上,那样口感好,筋道!切好的面条,上面再撒些黄豆面。防止面条相互粘连。
锅内水开后,将二种蔬菜面,一同下锅煮,过程中放些盐煮,面条不易断。之后把煮好的面条,过凉备用。
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配料
松籽、鲜虾仁、尖椒、胡萝卜、洋葱、番茄汁焗豆、鲜酱油、橄榄油
做法
准备的食材,如下。
锅热后,倒入适量的橄榄油,用中小火,再把松籽,焙熟焙香后。
再把鲜虾仁倒入。 之后,再把番茄汁焗豆倒入,煸炒几下,把处理好的胡萝卜、洋葱、
尖椒丁倒入,加些鲜酱油炒之。
鲜香的微甜微酸的“松籽虾仁焗豆卤”就可以出锅了。
“松籽虾仁焗豆卤”的汁,不要炒得过干,
那样配面吃有些稠哟!
之前煮好的双蔬彩面条,切上半个鸡蛋,几片的西红柿片。再配上些“松籽虾仁焗豆卤”,美味挡不住。
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配料
猪肉丁、胡萝卜、尖椒、洋葱、葱花、六月香豆瓣酱
做法
猪肉切丁,用料酒腌制一下;胡萝卜、尖椒、洋葱分别切丁;锅内少许油,先把猪肉丁煸香煸透;再倒入适量的六月香豆瓣酱,炒之。再把处理好的各种丁,倒之几下即可。
鲜香扑鼻的“肉丁炸酱卤”装盘,OK了。
取适量的“肉丁炸酱卤”配上之前煮好的双蔬面条上,那味道只有吃过的人,才会懂。
肉酱双蔬彩卤面,特别适合这个热夏。
再配上些黄瓜丝,拌一拌,用筷子搅搅,再把拌好的面条卷到筷子上面,用嘴一吸,面条上包裹着肉酱的好滋味,就这样留在了舌间了。。。
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