保健书上学会的——绿豆冬瓜保健汤

材料：冬瓜300克，绿豆100克（水发前）鸡汤一大碗

调料：葱2根、姜小块、盐适量

1、绿豆提前泡一晚，淘洗干净。姜洗净切片，葱洗净打成结。

2、汤锅置火上，放入鸡汤烧开，放入姜片和打成结的葱。

3、倒入绿豆煮熟。

4、煮豆时冬瓜去皮、瓤，洗净切小块。

5、绿豆煮熟时放入冬瓜煮。

6、冬瓜煮熟后，加入盐调味即可。

此汤功效：清热利尿、降压去脂、解渴祛暑。适合三高人群和肾炎水肿等患者食用。