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奢侈早餐-----红烧鸡翅

漂亮马婆
2012/7/4 20:21
  买来鸡翅已是做晚饭的时间,腌上后为了入味,只有入冰箱等第二天,早上就迫不及待的烧了,一顿奢侈早餐啊。早上貌似还没睡醒呢,拍的鸡翅不好看的在外面,现在才发现。

 

-----------------------------------【红烧鸡翅】------------------------------------

原料:鸡翅中8个  鲜味酱油1勺  蚝油适量 盐半茶匙 冰糖5克

  姜6片 小葱3棵  花生油1勺

做法:

1 鸡翅清洗几遍。

2 加生抽、蚝油和盐。

3 放入保鲜袋揉匀,入冰箱冷藏一夜。

4 煎锅放油烧8成热,放姜片煸一下。

5 放冰糖炒至融化。

6 放入鸡翅。

7 两面煎金黄。

8 倒入热水与鸡翅齐平。

9 放入小葱。

10 大火烧几分钟后转小火至汤汁变少或基本收干。

 

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