鼓椒炒花蟹

主材料：花蟹  500克；洋葱 适量;绿圆椒

                适量；

配     料：姜 适量 ;香菜 适量;  葱

调味料：酒 适量；蚝油 适量 ；鸡粉 适

                量；糖 适量 ；油 适量

步骤：

1   小花蟹

2   花蟹洗净去腮，切件待用

3  葱，香菜切段，洋葱切小件

4    绿圆椒切小件，姜，蒜，豆鼓切碎

5   烧热锅，下油，爆香配料中的姜，蒜，

     豆鼓

6  放入切件花蟹，炒出香味，下调味料

7  下绿圆椒

8  下洋葱，再下点酒，最后放入葱，香菜

爱吃辣的，加放辣椒好了，好味啊，停不

下来呀，就嫌个头小了点！