材料:老豆腐、萝卜干(已淘洗)、鸡蛋、葱花调料:料酒、盐、鸡精做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
(2)将老豆腐抓碎,待用。
(3)将萝卜干放在案板上切碎,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
(5)接着,合入切碎的萝卜干和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
(6)然后,搁入葱花,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。