【一口家乡味】白粥

   后来学校迁新校区，学校门口变成了繁华的商业区。小店没了。以为再也吃不到白粥加煎包。以为那是淮北独特的美味，结果去菜市场买菜，却发现一家白粥煎包店，而且做的煎包相当好吃。

   自从知道那家店，总是找不同的理由不在家吃早餐。

   煎包要发面麻烦，周末做，还是先做简单的白粥好了..

   【原料】：黄豆 大米 五香豆（包装）

   1，黄豆半碗，米半碗，包装的那种五香豆半袋。如果没有，就用肉或者排骨煮的黄豆粒。

   2，黄豆提前泡一晚上。

   3，和米一起，用料理机打成汁（注意豆浆机上市果蔬饮料键盘，因为豆浆机打的豆浆不浓稠，需要很浓稠的状态所以要用料理机，我家没料理机所以用豆浆机的果蔬饮料键差不多。）

   4，打好的汁过滤，倒入锅中中小火煮，要搅拌一下防止糊。

   5，煮到粘稠的状态就可以了。

   6，吃的时候放上五香豆，拌开即可。

   豆渣要过滤掉才是那种细腻绵滑的口感，不过滤的话会有颗粒。豆渣过滤掉用来蒸馒头很不错。