1、 材料:西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1颗，海米适量，料酒、盐、食用油适量。
2、 海米用凉水泡软。
3、 西葫芦一剖4半。
4、 然后再切成厚片，片不要切太薄，以免影响口感和营养流失。
5、 鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。
6、 鸡蛋打散。
7、 锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。
8、 锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。
9、 下入西葫芦翻炒均匀。
10、 加入盐快速翻拌。、
11、 加入熟鸡蛋翻炒均匀。
12、 成盘上桌。
日志
