普通版三丝炒米粉

  持续的高温，让人对米饭感到难以下咽。煮粥又太耗时了，来一个即省时又可以填饱肚子的炒粉吧。

原材料：米粉

配料：鸡蛋、肉丝、青椒、豇豆

调料：盐、鸡精、生抽

做法：1.准备好原材料.

             2.锅内烧开水,放入米粉煮沸.

            3.捞出米粉,放入凉水里过一下,使米粉有劲,不易断.

            4.将米粉沥干水备用.

            5.瘦肉切丝,豇豆切小粒,青椒切丝.(青椒丝放入清水里,加几滴醋浸泡一会可以

                去辣味).

            6.冷锅上火,五成热加入适量油,依次放入豇豆、瘦肉丝、青椒丝翻炒.

            7.打入鸡蛋,凝固一会,炒散.

            8.放入米粉炒散,加盐、鸡精翻炒均匀.

            9.将米粉炒到有炸响声,放入生抽炒均,出锅.   

配上一杯饮料,开吃咯.