连续的高温，真是要人命啊，最要命是，这样的大热天，一大早起床发现突然停水停电。啊啊，要不要让人活了。那那啥，这种情况，我也淡定不了了。起床气大重。朝物业撒了一通火，拎个水桶到楼下提水。心却一下子仿佛回到了小时候。每年农忙的季节。就干旱，半夜里，妈妈和奶奶就得去水库排队，抽水灌溉稻田。那样的水真的贵如金，那时候老家还是平房，每每夏天的夜里，屋里太热，我们都躺到天台上，真真的数着星星睡觉。想想似乎是很遥远的梦。或者像是不是自己的人生一样。生活太优越，让我们忘记曾经的伤痛。这也许是些警示啊。
【软麻花】
份量：12条
材料：高筋粉275克，鸡蛋1个，牛奶120克，油15ml，糖30克，盐1/2小匙，酵母1小匙。
做法：
1、牛奶加热至37度，大概手温的感觉，将酵母溶入牛奶中。搅匀备用。
2、蛋液和油搅拌均匀，加入酵母牛奶拌匀。
3、面粉、盐、糖混合筛入2中。揉成面团。
4、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5、将面团轻轻擀开，成长方形状。
6、切成长条形，松弛10分钟。
7、取一条，揉匀，两手各执一头，向相反方向拧，
8、提起，让面条自然拧起。重复刚才的步聚。接头一定要拧紧，我有好几条炸的时候都松了。
9、做好的生坯盖上保鲜膜，醒发20分钟。
10、油温烧至八成热，下入生坯，炸至两面金黄。（中火炸，太小火，会导致麻花吸油量大）
