香葱肉饺

瘦肉剁成肉泥加进葱末，盐拌匀备用。

取适量的面粉，加清水及小量的盐和成面团，

再搓成长条，切成段，用赶面棍赶成薄片，如图，

再把肉泥包进面皮里，捏成饺子形，如图。即成，

放进电冰箱冰冻，随吃随取。