葱花卷

水青青发布于 2012/7/6 10:05

刚学的，还不会，好象面发的不够，蒸出来还是一样大。

请高手指点。

食材：

葱花，白糖，发好的面团，

1、面粉加清水揉成面团，醒半天，

2、再加入白糖再次揉成面团醒1小时，让白糖容化。

3、将醒好的面团再次揉匀，取适量的面团，摊成薄片，在上面撒上一层葱花，

4、再卷成卷，切圈如图，

5、上有隔层蒸笼蒸10分钟即成。

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