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辣味皮蛋拌粉皮
夏天到了，天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌，真是烦噪！
所以，凉拌粉皮就是最常做的菜了。
只是我家粉皮从来都是去菜场上买，没有自己做过。
今天又是现成的绿豆粉皮，加个皮蛋，拌些辣椒大蒜，
虽然没有香菜只好放葱，但是味道还真受欢迎滴！
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用料；绿豆粉皮250克，皮蛋1个.
调料；麻油，盐，葱，姜，蒜，鲜抽，醋，辣椒酱，鸡精，榨菜。
准备；皮蛋去壳切碎，粉皮切条，榨菜切碎.
做法；
1.把蒜末，葱花，榨菜末放入粉皮.
2.加辣椒酱
3.放下皮蛋
4.加盐，麻油，鸡精，鲜抽，醋，搅拌均匀即可.
1.皮蛋含铅量高，偶尔吃吃还可以，少吃为好。
2.加香菜更好吃。
