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辣味皮蛋拌粉皮

爱跳舞的老太 发布于 2012/7/6 22:46

辣味皮蛋拌粉皮

夏天到了,天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌,真是烦噪!

所以,凉拌粉皮就是最常做的菜了。
只是我家粉皮从来都是去菜场上买,没有自己做过。
今天又是现成的绿豆粉皮,加个皮蛋,拌些辣椒大蒜,

虽然没有香菜只好放葱,但是味道还真受欢迎滴!

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用料;绿豆粉皮250克,皮蛋1个.

调料;麻油,盐,葱,姜,蒜,鲜抽,醋,辣椒酱,鸡精,榨菜。

准备;皮蛋去壳切碎,粉皮切条,榨菜切碎.

做法;

1.把蒜末,葱花,榨菜末放入粉皮.

2.加辣椒酱

3.放下皮蛋

4.加盐,麻油,鸡精,鲜抽,醋,搅拌均匀即可.

1.皮蛋含铅量高,偶尔吃吃还可以,少吃为好。
2.加香菜更好吃。

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