很喜欢厨格格群磕活动，感觉挺好玩的，上次做了可可双色馒头参加活动，感觉还不过瘾，谁让俺那么喜欢那个蛋卷模呢。呵呵，重在参与哈。别像我一样噢。这次的抹茶双色馒头和上次可可双色馒头的在做法上稍有改动，这次的更省事呢。晚上拍的片，感觉不满意。我怎么就拍不出好看的图呢。
原料：普通面粉500克，酵母4克，抹茶粉2小勺。
做法：1、500面粉加入4克酵母和成面团，放盆中进行发酵。
2、发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去洞口不反弹不塌陷。
3、把面团分成二份，其中一份加入2小勺的抹茶粉。
4、揉成二个光滑的面团。
5、把二个面团搓成长条形。
6、擀成两个长方形的面片，把其中一个面片表面刷一层清水，再把另一个面片粘在上面。
7、顺长卷成卷。
8、用刀切成小段，双色馒头生胚就做好了。
8、把双色馒头生胚表面盖上保鲜膜，再发酵成二倍大。冷水放锅中，开锅后再蒸20分钟。
