玉米,是粗粮中的圣品,味甘,性平。能调中健胃,利尿。
还含有7中“抗衰剂”——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、锡、Ve和脂肪酸。
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动加速粪便排泄的特性,
可防治便秘、肠炎、肠癌等。富含Vc等,有长寿、美容作用。
玉米胚尖所含的营养物质有增强人体代谢、调节神经系统功能。
能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
还能降血脂、降低血清胆固醇的功效。(以上内容来自百度)
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开篇的图片,是我今天做的三种不同浓度的玉米汁。
最后的一大杯,相当的浓,应该说是玉米糊了,
跟我们用干玉米渣做的稀饭味道很相似,只是带着玉米的清香,感觉就好新鲜哦~~
用豆浆机做了5年多的豆浆了,玉米汁的功能键,直到今天才想起来用。
经过今天的试验,觉得真的好遗憾哦,
豆浆机玉米汁功能,做出了这么美味的玉米汁,我怎么就让它英雄无用武之地呢?!
材料:鲜玉米大半个,水适量。
步骤:
1、鲜玉米,剥皮,除去玉米须,洗净。
2、把玉米粒剥下来,用水漂玉米粒上的去白色薄膜。
3、放入豆浆机,加水至最低水位线以上。
4、选择玉米汁键,启动。
5、“滴滴”声后,表示玉米汁已经打好了。倒出一杯没有过滤的玉米原汁。
6、把剩下的玉米汁过滤。倒入杯中。
7、再把过滤后的玉米糊倒入大杯子。 三种不同浓度和口感的玉米汁就做好了!
过滤后的玉米汁,颜色是淡淡的黄,质地相对很稀,
但口感却很香滑, 一点也没有稀汤寡水的感觉。
原汁的相对浓一些,但颗粒感很强。
过滤后的玉米糊糊,则是相当浓稠,口感更加粗糙了,但是玉米的清香味也最浓厚。
容易便秘的童鞋,还是喝原汁的比较好。
1、如果喜欢甜味,可以加入冰糖一起打,或者晾到微温时加入蜂蜜。
若喜欢原味,则不加任何调味剂,这样才能品出玉米汁的清香。
2、喜欢喝原汁的,也可以不过滤,直接饮用。
3、这款玉米汁也可以用料理机来做,玉米先煮熟,剥下玉米粒加纯净水搅拌。
或者生玉米粒,加水搅拌,再倒入锅内,煮沸。