老公从农村摘回来很多没有化肥的西红柿，西红柿刚摘回来的时候还有些绿，没两天就
红透了脸庞，今天热的难受，睡也睡不着，就琢磨着做点啥呢？
做番茄酱保存起来，做披萨，意大利面用。
说做就做，做法也很简单。有时候就是手懒。
原料：
西红柿两个、白砂糖一大勺、盐半小勺
1西红柿洗净去蒂，在顶部切十字花刀。
2水烧开后，放入西红柿两面烫，一分钟左右捞出。
3用手轻易的就可以剥去西红柿皮。
4用刀把西红柿切成块，取出籽儿。去掉根部和一些硬的组织。
5放入盐
6放入白砂糖，用铲子搅拌均匀。熬煮三分钟，水分蒸发番茄酱浓稠就关火。
小贴士：
为了番茄酱的口感好，必须去皮，取出籽儿。
去干净的玻璃瓶，趁热放入番茄酱，然后倒扣放凉后冷藏保存。
日志
