上次给爸妈做了些小点心，像桃酥，阿拉棒，柠檬饼干，蔓越莓饼干，软曲奇这些，带回去给爸妈尝尝，结果一致认为最最好吃的，符合爸妈口味的，就是这款脆口小桃酥，酥酥脆脆的，还有香喷喷的核桃仁儿，好吃看得见哪。。。
原料：普通面粉100克 细砂糖50克 植物油50克 生核桃仁30克
鸡蛋1个(其中10克加入植物油中，剩下的最后刷在桃酥表层)
泡打粉1/4小勺 小苏打1/8小勺
烘焙：烤箱中层 180度 15分钟
份量：9个
步骤：
1.生核桃仁用烤箱180度烤5分钟左右，烤出香味，取出晾凉。
将核桃仁装入保鲜袋，用擀面杖碾碎。
2.面粉，泡打粉，小苏打混合后过筛，撒上核桃碎。
3.大碗中倒入植物油，打散的鸡蛋液10克，细砂糖，拌匀。
4.倒入面粉核桃碎，混合均匀。
5.揉成湿润的面团。
6.取一小块面团，搓成圆球。
7.将小圆球压扁，均匀排入烤盘。
8.在表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，180度，15分钟，
表面金黄色即可。
日志
