豆浆在我家也是常会出现在早餐里的,很多时候都是用黄豆跟黑豆做成的豆浆哦,具有补肾的功效。而且比起纯黄豆的豆浆,这款更适合一家大小呢。
黑豆的功效:
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
【黑豆豆浆】
材料:黑豆,黄豆适量,我用的是豆浆机配的小杯子,量上一杯就可以啦
1.黑豆,黄豆在量杯里量好。
2.放入容器里洗干净,因为我的豆浆机是有湿豆干豆选择的,所以不用泡豆子,特别适合我这个懒人,而且苇苇她爸不喜欢泡豆子,说泡的豆子做出的豆浆不好喝。
3.洗干净的黄豆黑豆倒入豆浆机里。
4.倒入干净的水,加水到上水位下水位的中间。
5.插上电源,选择干豆/湿豆键。
6.半小时后,一杯又浓又好喝的豆浆出来了。