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南瓜不甜怎么办?做成豆沙馅儿南瓜饼吧

苗小苗mia
2012/7/9 17:25


前几天去市场买了个南瓜,摊主说保证甜,结果回来切了一块做南瓜粥,一点都不甜,想着剩下的别浪费了啊,家里正好有糯米粉,不如做南瓜饼吧,第一次做还有许多需要学习的,下面会总结哦!

准备原材料:南瓜,糯米粉
把南瓜削皮后,切成块状,放在蒸锅里面蒸熟



家里面没有搅拌机,想了个方法,拿着擀面杖捣碎
趁热乎呢,加进去白糖,就全部和南瓜泥融合在一起



这个时候,加入糯米粉,边搅拌边加入糯米粉



看着差不多成糊状了,就开始包了,团成一团,压扁放在面板上



在压扁的面皮上放豆沙馅儿
像包包子的做法把豆沙馅都装进去,继续压成一个饼子,放进油锅里面



几分钟就好了哦




注意事项:
一、面糊不能太软,不容易包馅儿,我做的时候就是太稀软了,一点都不好包
二、油煎的时候,千万不要开大火,大火容易糊,而且不容易熟,就是开小火就行
三、吃之前用吸油纸蘸蘸,少油少盐身体好哦!

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