可可双色馒头

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原料：

自磨面粉 400克  水 220克   发酵粉 3克    无糖可可粉5克

做法：

1 面粉加水揉成光滑的面团，蒙湿布发酵好，约2小时。

2 面团分成两份。比例自己掌握。

3 一份面团加可可粉肉匀。

4 白面团和可可面团都擀成大致为长方形面片。

5 面片叠加。白色在下，成品就是外观白色，反之亦可。

6 卷起来。

7 切成块。

8 放蒸锅，先小火加热，等待馒头涨至两倍大，大火10分，虚火3分钟出锅。