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夏日亲子小食。。。香蕉鲜虾卷

@v好好@ 发布于 2012/7/10 14:42
    
     女儿放假在家一直嚷嚷着要跟我一起做好吃的,可平时有些是她插不上手的,今天这款小食各位可以邀请在家的宝贝们一起动手做哦!
 
     炸香蕉是路边摊里非常抢手的小吃,女儿每次看到街上卖的总会停下脚步流着哈喇子看着,不过也是每次被我拼命拖走,因为大家都知道街上的小吃摊都是地沟油,要吃咱们也要在家里吃的放心,对吧?!
 
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材料:馄饨皮、香蕉、鲜虾肉、面粉、淀粉、鸡蛋、香油、盐
 
做法:
1、准备好各种食材
2、将虾肉剔除虾线,切成两半(因为馄饨皮比较小个,太大不好包)
3、碗里加入滤出的蛋清、香油(由各家食材多少来定量哦!)
4、倒入淀粉和少量盐
 
 
 
5、搅拌均匀放旁边待用
6、切香蕉(切小块点哈~这是女儿在切的
7、切好的香蕉块,待用
8、另一碗里放入打散的鸡蛋和少量面粉搅拌成糊糊,待用
 
 
 
9、开始动手包了,先在馄饨皮上摆上香蕉和虾虾
10、边边涂上点点水这样容易沾住皮,包成长方形
11、再将两端向里折
12、包好的样品(其余的就都是女儿的任务了)
 
 
13、将包好的卷卷放到鸡蛋面粉糊糊里滚上一滚
14、在这一同时,旁边的油锅也已经烧热了,下锅炸(小火哦!)
15、怕掌握不好火候的可以像我一样几个几个一起炸,别太多了
16、炸至金黃色出锅啦
 
 
 
来张成品图
 
 
 
味道嘛!鸡蛋的、香蕉的、虾肉的香味一起在刺激着你的味蕾。。。呵呵,我们是超喜欢滴~你们呢?!
 
 
 

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