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萝卜泡菜

火镀红叶 发布于 2012/7/12 09:47

       萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素

的多种微量元素,可增强机体免疫力,并
 
能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重
 
要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促
 
进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常
 
吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血
 
压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾
 
病。
 
      这个萝卜泡菜是在我儿子要求下做
 
的,在没胃口的时候就拿下饭;萝泡菜
 
做法简单,就是等吃时间长点;我子曾
 
写过的一篇文章叫“学会等待”用在这个
 
等吃的过程就最恰当不过了,哈哈哈!
 
 
 

 

 

主材料:萝卜   1 小段;芹菜 葱各适量

配    料:蒜茸和姜茸各适量

调味料:鱼露、糖各适量

 

1  萝卜1 小段,芹菜和葱切小段

 

2  萝卜切成小正方形状,用盐腌2小时,

    用凉开水冲净盐份

 

3  鱼露

 

4  鱼露与蒜茸和姜茸、糖混合待用

 

 

5  把所有材料混合,放在冰箱,3天后就

    可食用了(爱吃辣的,可加放辣椒粉或

    者辣椒油)

 

 

简单啊,就是等吃时间漫长;我儿子曾写

过的一篇文章叫“学会等待”,用在这个

等吃的过程就最恰当不过了,哈哈哈!

 

 

     
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