大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子
前天收到大喜大烤肉酱，打开一看，里面有3包不同口味的烤肉酱，还有一包牛肉粉，一包黄金咖喱。真是惊喜啊！
今天儿子说要吃肉末茄子，我想，就用烤肉酱做吧。
选了一包香辣味的，动手了哦~~~~~
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用料；茄子500克，猪肉末200克.
调料；大喜大烤肉酱，油，盐，料酒，葱，姜，蒜，鲜抽，鸡精.
做法；
1.猪肉末加入大喜大烤肉酱.
2.搅拌入味20分钟.
3.锅里油热，放姜，蒜暴香.
4.放入肉末煸炒.
5.当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟.
6.加鸡精，葱花煸匀，盛出。
7.茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切条，放入蒸锅.
8.蒸熟，凉凉.
9.撕碎.
10.加入肉末，搅拌均匀即可.
1.我放了一半的烤肉料。
2.没有时间浸茄子，就削去皮再煮.
3.这个香辣味的辣味正好。如果想吃更辣的，自己可以另外加辣椒.
日志
