用心酿 健康生活--欣和调味试用报告——凉拌茄子

老公说：你又得了一份酱油啊！真是不错。你可以比较一下，到底是哪个好呢。其实酱油和油一样一个牌子的不能经常的食用，最好是换着食用。老公喜欢黄飞红麻辣花生，这是不错的下酒菜。不过这么热的天吃一些辣味的对我们江南的人来说真的不怎么好，有点受不了。还是凉拌的菜肴上一碗吧。

我好喜欢这两本书啊！有好多的夏季美食，我可以照着里面的法子来做一做了。

准备的茄子，最好是挑一些比较直的，

将茄子切成长短一样的，然后中间切开，

上蒸锅蒸，

将欣和六月鲜特级酱油和味道美臻品蚝油各取适量的量，均匀搅拌，等茄子蒸好后，淋在装好盘的茄子上，即可。