大喜大牛肉粉--鸡丁杂蔬浓汤
当一眼看到“大喜大牛肉粉”时，我就想到了要用这个做做杂蔬浓汤。
冰箱里有只鸡腿，配个土豆与番茄，炖的时间长些，味道一定很浓郁！
果不其然~~当我把这盆浓汤端上来时，老公问；是“罗宋汤”吗？
呵呵~~~味道决不输“罗宋汤”！
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用料；鸡腿1只，番茄1个，土豆1个.香菜1把.
调料；大喜大牛肉粉，油，盐，糖，料酒，鲜抽，姜，香菜，蒜，胡椒粉，鸡精.
做法；
1.鸡腿洗净切小块，用盐，糖，胡椒粉腌20分钟入味.
2.番茄，土豆洗净去皮切小块.
3.锅里油热，放姜，蒜，鸡块煸炒。
4.待鸡块转色，加土豆.
5.加番茄煸炒2分钟.
6.加1大碗水，加料酒，大火煮开3分钟，小火炖15分钟左右.
7.加大喜大牛肉粉，鲜抽，煮5分钟.（煮至汤浓）
8.加盐煮开，加鸡精，香菜即可.
1.此鸡丁杂蔬浓汤，因为加了牛肉粉，味道很浓郁好吃。
2.土豆要切的小些，容易炖的烂。
3.如果水放的多了，不妨炖的时间长些.
日志
