给外婆做的滋补汤——黄豆玉米炖蹄髈

这段时间外婆的身体不是很好，年纪大了就这样那样的毛病，还住进医院了，挨我家进，就做了这个汤给外婆送去，不吃肉喝喝汤也好的呀

 

只要一个大大沙煲就可以做一锅靓丽好喝的汤啦

1、材料：蹄髈、玉米、黄豆（头天晚上泡好的）

2、蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分

3、蹄髈冷水下锅，加葱姜和料酒煮开

4、煮开后撇去浮沫，有多少撇多少

5、加入黄豆和玉米中小火炖，保持沸腾状态

6、蹄髈软烂后，加点盐和鸡精调味

7、撒点葱花就可以吃啦

来一碗吧