长豆角炒肉丝

京京~ 发布于 2012/7/10 19:52

材料:长豆角,猪肉

调料:盐,料酒,酱油.鸡精

做法:(1)长豆角洗净,切成段

(2)猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油腌10分钟

(3)锅中放水,到入长豆角烧开焯熟，然后捞出浸入凉水

(4)沥干水份备用

(5)热锅入油,放入肉丝翻炒至变色

(6)在放入长豆角,加半勺盐翻炒翻炒

(7)加半勺鸡精炒均匀即可

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