Look，怎么样？像火腿的颜色么？^_^
今天的早餐就是这个带馅儿的大火腿了！
这个番茄饼卷菜，缺乏韧性，主要原因就是是番茄太多！
谁让我想吃番茄味十足的饼呢，但是，小心卷，还是可以的。
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番茄饼材料：番茄一个，盐少许，面粉适量，水60ml.
蔬菜馅料：紫甘蓝丝、土豆丝、胡萝卜丝，火腿丝，盐、鸡精。
步骤：
1、紫甘蓝洗净切丝，火腿切丝，胡萝卜、土豆（去皮），洗净擦丝。
2、胡萝卜、土豆丝焯水，过凉。捞出，放少许盐，鸡精拌一下，备用 。
3、番茄一个，切丁，放入料理机，加入60ml水打成汁。 （我还加了胡萝卜丁一点点）
4、把番茄汁倒入碗内，加入适量面糊，和少许盐搅匀。
5、电饼铛加热，涂一层油，倒入适量面糊，迅速摊开。
（没想到凝固这么快，还没等我摊匀，就已经快凝固了）
6、等表面面糊完全凝固，无需翻面，再煎两分钟即可。
7、取出煎好的饼，倒扣在案板上，依次铺上火腿丝、紫甘蓝丝、土豆胡萝卜丝。
8、小心卷起，放入盘中即可。
日志
