今天天气依然很闷热，吃什么都没什么胃口。
中午简单的做了两个菜，其中有双菇鸡丝，这道菜简单快捷，而且口感很好，荤素搭配不油腻。
香菇营养丰富，口蘑肉质细嫩醇厚、味道鲜美，有素中之荤的美称。两者与鸡肉搭配在一起在味道上真是美上加美！
原料:香菇 口蘑 鸡胸肉
调料:大蒜 姜 盐 老抽 鸡精 料酒 淀粉 五香粉 黑胡椒粉
做法:
1、原料图。
2、将鸡胸肉切成粗丝。
3、淹制鸡肉10分钟（放入适量的油、盐、料酒、黑胡椒粉 、淀粉）。
4、香菇、口蘑焯水2分钟（将洗好的香菇、口蘑放入沸水中）。
5、将焯好的香菇、口蘑切片，姜、大蒜切丝备用。
6、锅中倒入适量油，油热放入姜丝、大蒜丝、五香粉炒香。
7、放入淹好的鸡丝，加入少量老抽炒变色。
8、将香菇片、口蘑片放入翻炒。
9、放入少量鸡精，勾芡汁盛出。
10、成品。
日志
