普洱茶烧排骨_消脂减肥——普洱茶烧排骨_日志

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普洱茶，作为中国的传统名茶，它与其他茶类具有不同的区别。普洱茶分为生茶和熟茶，以老陈醇香和出色的保健效果最佳而著称，现代科学研究表明：普洱茶在帮助人们清除重金属等有害毒素，抗辐射、抗衰老、降脂、减肥、心血管疾病、美容等方面的预防功效远高于其他茶类。

普洱茶的六个奇特方面使它成为可具收藏鉴赏的古董，这是任何茶类都不具备的特性。

1、产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。
2、品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
3、原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。
4、形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。
5、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。
6、饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。