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厨格格群磕,厨阿哥帮忙,哈哈【黄金双色玉米馒头】

帅帅小厨 发布于 2012/7/11 18:46
最近看美食天下的厨格格们在群磕双色馒头,看的是心理直发痒。虽然不是格格,但是咱们阿哥也来凑个热闹来帮帮忙,我也上阵秀秀馒头。
可能还不是很好 格格们 指点指点啊;;;;;;;;

原料:玉米面200g,白面粉300g,糖,水,酵母。
做法:1、玉米面200g加入100g白面和糖一小勺酵母一小勺和成面团。
2、200g白面加糖一小勺酵母一小勺和成面团。
3、把把面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4、面团中取出排气揉成团。
5、先把白面团擀制成薄片。
6、把玉米面团直接放到白面皮上擀平。

7、卷成卷。
8、用刀切成馒头,二次醒发20分钟左右。
9、放入蒸锅中冷水上锅,上气蒸20分钟,焖2分钟即可。

成品:

做的一般请各位【格格们】指正哈。
提示:没有提示,还请大家给我提示。
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