肉饼酿鹌鹑蛋

      鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、补气益血，枝风湿，强筋壮骨。 胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
    木耳能凉血止血，和血养营，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾。
    很美味，蛋黄给我儿子吃··嘻嘻··肉我们吃。

材料：瘦肉，鹌鹑蛋 麻油 木耳 糖 盐 淀粉。

1.猪肉剁烂，木耳切碎。

2.加白糖，淀粉水，盐，麻油，按一个方向搅拌上劲。

3.用勺子把肉馅压实在模具里。