香酥蝴蝶饼

    这两天天气实在太热了，在云南都得吹起风扇了，呵呵....但我的心情很好，心情好就会凉快些哦。吃好午饭没事干，想做一点小点心打发时间。做什么好呢？突然想到《蝴蝶饼》，这个听起来很不错哦。

材料：面粉适量，鸡蛋一个，红糖适量，白砂糖适量，色拉油少许。

做法：1.先把红糖和白砂糖加水煮化成糖水晾凉备用。

2.面粉分成两份，一份先打入鸡蛋并加入冷却好的白糖水，再加入一勺色拉油。

4.搅拌均匀揉搓成面团备用。

5.另外一份面粉倒入晾凉的红糖水，再加入一勺色拉油。

6.同样也是搅拌均匀揉搓成面团。

7.两个面团盖上湿布醒30分钟。

8.把醒好的两种面都擀成面皮，再把两张面皮叠在一起。

9.把面皮卷起来。

10.用刀切成薄片。这时就看得到花纹了。

11.拿起两片面皮从接口处拉出一点当蝴蝶的触角，面对面的摆在一起。

12.用筷子从中间用力夹一下，美丽的蝴蝶就成形了。

13.放入油锅力炸至金黄色捞出即可。

晾凉就可以享用了哦，咬上一口香香脆脆的，很好吃哦!

这时配上一杯茶坐在家里边吃边看电视，是不是很惬意呢？O(∩_∩)O~不错~不错~~