黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。
材料“黄瓜，熟笋。
调料：香油，鸡精，白芝麻。
做法：1，黄瓜洗净去籽切细条。
2，熟笋洗净浸泡与清水中约3个小时后洗净。
3，撕成细丝用冷开水浸泡后挤干水份。
4，锅中放入黄瓜丝和笋丝。
5，,淋入香油。
6，撒上鸡精。
7，加入白芝麻拌匀即可。
适宜人群:便秘病人适宜。
不适宜人群:春笋中难溶性草酸钙含量教多，因此各种结石患者不宜多食。
日志
