下载 APP
搜索

清爽一夏——黄瓜柠檬蜂蜜冰沙

无思远人
2012/7/12 11:29
热天儿冰制品一般都很受大小盆友欢迎,做冰激凌对于很多人来说还是有些麻烦,那么做冰沙就方便多了——今儿我做的这款甚至连冻冰块都省掉,真是足够懒人版
——

 
 
原料/做法:
1、原料:黄瓜一根,蜂蜜一勺(15ml),糖渍柠檬汁(或新鲜柠檬汁)一勺(15ml)。——这是一人份的,可根据需要调整分量。
2、黄瓜去皮,切段。
3、把每一个小段切成4份,如图。
4、依次把黄瓜切成丁,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟左右至黄瓜丁发硬后取出。
注意,黄瓜丁不要在冰箱冷冻时候过久,一是影响口感,二是冰冻过硬的话可能会对你的料理机有伤害哈。
5、把冷冻后的黄瓜丁和蜂蜜、柠檬汁倒入料理杯中,搅打成细腻的沙冰即可。
注意,如果是黄瓜+冰块的方式做沙冰,一定要确定你的料理机功率足够大可以搅打坚硬冰块才行!
6、根据口感可以再加一些蜂蜜调味,装饰上一点儿洗净的薄荷叶啥的,口感更清爽O(∩_∩)O
 

 
 
 
清雅的黄瓜,炎炎夏日再合适不过啦!你也来一杯不?

 
 
啰嗦的话:
1、没有糖渍柠檬汁的话用新鲜柠檬汁也成,实在连柠檬也没有就省了吧,自己喝,只要适合自己的胃,怎么都成!
糖渍柠檬的做法看这里哈:https://home.meishichina.com/space-305800-do-blog-id-211277.html
2、黄瓜丁不要在冰箱冷冻时候过久,一是影响口感,二是冰冻过硬的话可能会对你的料理机有伤害,务必确保你的料理机功率足够大可以搅打坚硬冰块才行!。
下一篇

无思远人的日志

美食天下首页