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火腿炒饭

juju菊娜 发布于 2012/7/12 11:55
            上星期看天天向上,里面有个湘菜大师教做酱油炒饭,看的我跟老公一边赞叹
一边流口水。老公说我们也来试试吧!OK,说试就试!
 
 
虽然我们没有人家那么高级的食材,松茸菌,但我有香菇!哈哈,我还有火腿呢!
加上玉米粒跟毛豆,炒出来感觉也不比人家差哦!配上自己腌制的小黄瓜片,很清爽哦~
 
 
【主料】:米饭(我是早上煮,风干一会后放入冰箱再拿出来的) 火腿
【配料】:香菇 毛豆 玉米 鸡蛋
【调料】:酱油
 
 
 1.主料准备好

 2.鸡蛋打好备用。火腿切丁,香菇泡软切丁,玉米跟毛豆焯水后用冷水冲一下

3.锅里放油,烧热后先放火腿略炒一下,再放入玉米粒跟毛豆翻炒

4.玉米粒跟毛豆炒到断生后放入米饭

5.放入一些酱油

6.等炒出酱油的香味后后放入打好的鸡蛋,炒至米饭干生后就可以出锅了

 

配上小黄瓜片,吃炒饭就不会感觉那么干跟油腻了,很清爽

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