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【宠爱自己】南瓜蒸鸡肉

老杨的厨房 发布于 2012/7/12 14:05

       

   我身边有很多这样的朋友:一个人的时候,就随便凑合一顿或者干脆弄点零食就搞定。人是铁饭是钢,‘好好吃饭’不仅是疼爱你的人对你的一句叮嘱,其实自己也要对自己说‘好好吃饭’,养好身体不生病,比什么都要紧。

  一个人,只要愿意,也可以吃出幸福感。

       

   南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉悦。

   做法也简单,不用饱受油烟之苦。

    

   【原料】:

        鸡腿一只  小南瓜一个

   【配料】:

、        青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块

   【调料】:

        盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

       

   1,原料图。

   2,南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

   3,鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

   4,鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

   5,腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

   6,蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。(上锅的照片又在导出的时候变成了0 字节,最近总是发生诡异的事情)。

    

   鸡肉切小一点,比较好熟。

   其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。

   吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。

       

   宽带啊,技术啊,啥时候能自由上传图片啊!

       

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