杭州现在是著名火炉城市！一到夏天就高温难耐啊，吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧！好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉！
材料：柠檬2个、水105ml、白砂糖60g、鱼胶粉3g、加水2勺
做法：
1、准备材料
2、柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的会有涩感）
3、再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
4、白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
5、加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合
6、鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解
7、加入到上面材料混合拌匀
8、倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻
9、每隔1小时拿出搅拌几下，需要2-3次
10、冷冻约五个小时结冻即可。用挖球器挖出加点冰块雪碧，好清凉的感觉！
日志
