日志
搜索
这两天温度骤然升高，外面毒辣辣的太阳，出去一会儿就蒸的慌~~~
回来就恨不得立马跳进水里洗个澡，或者喝杯冰镇的酸奶、果汁啥的~~~
厨房里的温度总是要高一些的，做饭的活儿，
可真不太好受，一直在想、尽量速战速决~~~~
材料：鸡胸肉一块，粉蒸肉粉适量，葱姜、胡萝卜丁少许，胡萝卜片适量。
调料：盐、鸡精、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、香油适量。
步骤：
1、 鸡胸肉洗净，切小丁，胡萝卜切丁，葱姜切碎。
2、 把鸡肉丁、胡萝卜丁和葱姜末放入绞肉杯，加少许水，搅打成均匀肉馅儿。
3、 加入盐、鸡精、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、香油，搅上劲儿。
4、 胡萝卜切片，垫在盘子中，蒸肉粉倒入另一个盘子中备用。
5、 取一点肉馅，团成圆形丸子，放入蒸肉粉中滚一圈，使丸子沾满蒸肉粉。
6、 把粘好蒸肉粉的丸子摆入垫了胡萝卜的盘子中，
7、 上锅蒸15—20分钟，出锅撒少许小葱即可。（具体时间根据丸子大小而定）
