这油饼真是百吃不厌啊,今天又想馋了~~~
虽然温度够高的,但为了满足我的胃,还是毅然地在厨房里展开工作了~~~
早上喝剩下的黑米绿豆豆浆还有一碗,不要浪费啊,就用这个做油饼吧。
材料:面粉、黑米绿豆豆浆适量。
调料:盐、花椒粉、葵花籽油适量。
步骤:
1、 面粉中缓慢加入黑米豆浆,搅成絮状,和成光滑面团。
2、 醒发20分钟左右。再次揉匀。
3、 将面团擀成大薄片,撒盐,稍稍擀一下,再均匀撒上花椒粉。
4、 倒适量葵花籽油,涂抹均匀。卷起来,切段。
5、 取一份,两端收紧口,慢慢拉长,从一端卷起,尾部压在下面。
6、 按扁,再擀开,擀薄饼。
7、 电饼铛涂一层油,烧热,放入饼,烙。
8、 一面金黄时,翻面、放少许油,两面金黄即可。