这个菜是从礼盒中的《欣和食与家 宝贝爱吃的菜之夏日美食物语》看到的,用的是六月鲜特级酱油,虽然菜谱中的原料找不齐,但是味道很棒。先上图~
材料:
六月鲜特级酱油适量,玉米粒、胡萝卜、鸡肉各80克,番茄4个,食用油50毫升(觉得有点多了),糖10克,淀粉10克
原料集合。玉米掰粒,胡萝卜、鸡肉分别洗净切丁,备用。
番茄去蒂,用干面粉搓一搓,用清水冲洗干净。然后削去顶部1/3,挖除内瓢备用。
淀粉加适量清水调成水淀粉备用。
炒锅中加入油,烧热,将鸡肉、玉米粒、胡萝卜丁倒入锅中翻炒。
将熟时,加入适量六月鲜特级酱油和糖,以水淀粉勾芡后分盛进4个番茄盅中即可。