平时喜欢咖喱的味道，刚开始还闻着觉不出来咖喱有多香甚至有的人会不喜欢，但是静下心来慢慢去品味那里面的各种香料，那是一种美的享受。心情好或者是不好时候吃咖喱那是两种感受，再加里面各种蔬菜，让普通的一餐饭也充满各种感情，快乐、悲伤、幸福、回味，享受美食的最高境界也就是这种对美食的情感吧。。。
咖喱里面是加各种香料调和而成的，咖哩成分中最受注意的是姜黄，它让咖哩呈现金黄色泽。有保护心脏、防止心力衰竭的作用，姜黄素还有美容功效。
原料：豆腐100克、杏鲍菇20克、香肠10克、熟青豆适量、面250克、葱头25克、胡萝卜10克（忘记拍照）
调料：植物油、大喜大黄金咖喱块、
做法：1.准备好所需要的原材料；
2.将杏鲍菇切成小丁开水里焯一下，过凉水；
3.将胡萝卜、葱头、香肠、豆腐切成大小差不多的小丁备用；
4.炒锅里倒入三勺植物油，油热后将豆腐丁煎制成金黄焦脆状盛出备用；
5.锅里留下煎豆腐的油，将从头丁倒进去爆香炒出香味；
6.将胡萝卜丁倒进去翻炒一会；
7.把香肠丁、杏鲍菇丁、豆腐丁一起倒进去翻炒；
8.加一碗热水在锅里刚刚没过菜丁就可以了；
9.锅里沸腾后，将两块大喜大黄金咖喱块放进去搅拌，使咖喱块融化；
10.煮三四分钟后将青豆倒进去翻炒均匀；
11.煮锅里做水，水开后煮面条；
12.面条煮好后过凉水并沥干水分备用。最后盛面条浇咖喱卤就可以了。
