【花生酱小饼干】浓香花生味

茗月baby 发布于 2012/7/13 21:27

材料：低粉100克，黄油50克，花生酱（无颗粒）100克，糖30克，红糖20克，鸡蛋30克，烤熟花生40克。

做法：

1.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖。

2.打发黄油至膨松。

3.分两次加入打散的蛋液。

4.继续打发。

5.加入花生酱，继续打发至蓬松。

6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

7.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。

8.揉成小圆球，按压成小饼。180度烤15分钟。

小贴士：

1.红糖为了更好的上色，全用白砂糖也可以。

2.花生仁要用烤熟的，去不去红衣都可以。

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