番茄炒蛋_经典美味~~番茄炒蛋_日志

番茄炒蛋，很经典，很家常的一道菜。

二者的结合，使各自的营养都得到最好的发挥和利用

虽然做法及其简单，但却美味无比、老少皆宜、百吃不厌~~

材料：番茄1个、青椒半个，鸡蛋2个，盐适量，葵花籽油适量。

步骤：

1、番茄青椒洗净，番茄切小块，青椒横着切丝。

2、鸡蛋打入碗内，加少许盐，搅匀。

3、炒锅倒入适量油，烧热，倒入蛋液，炒散。盛出备用。

4、锅内加少许油，倒入番茄和青椒翻炒，加少许盐，炒至番茄软烂出汤。

5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

（无需放鸡精，因为鸡蛋本身所含的氯化钠和谷氨酸，会自然和成味精中的谷氨酸钠）

经典美味~~番茄炒蛋