【家常荤菜】五香黄花鱼

    1，原料图。

    2，黄花鱼收拾干净，身上切两刀。芦笋去掉老根，切断。姜切丝，八角掰碎。蒜切片。

    3，黄花鱼用盐一茶匙，五香粉一茶匙腌至少10分钟。

    4，沾一层面粉或者淀粉，入油锅炸到酥脆。

   烧制：

   1，炸好的黄花鱼，不能只定形，一定要炸到金黄酥脆，才有很香的味道。

   2，锅里的油全部倒掉，把姜蒜八角，五香粉半茶匙炒出香味。

   3，放入料酒，生抽，白糖，半碗水煮开。

   4，炸好的黄鱼放入，大火煮开，小火煮十分钟。

   5，大火收汁，但是不要收净，清爽的那种，留些汤汁。拌饭很美味。

   6，芦笋焯水铺在下面，黄鱼码放好即可。（芦笋属于装盘的，可以省略）。

   最近天热拍照木感觉，对色温的认识还不是很清楚，不能准确的分辨，还不如自动白平衡拍的好，真郁闷，下回还是用回自动算了。曝光也不能很准确，看书看的云里雾里的。更别提我最怕的构图和摆设了。摄影这一块，我真是菜鸟入门——路漫漫啊~

   在这条路上大家总是给我鼓励和支持，让我大踏步的往前奔，真是由衷感激。