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夏天到了，米啊、面啊的，特别爱生虫儿，白花花的银子买回来的东西浪费了多可惜，所以这两天我这个蒸啊！
材料：大米面、白面（白面比大米面多）、酵母粉、温水、葡萄干
过程：
1、 材料。
2、 面粉与大米面搅匀，倒入酵母水。
3、 用橡皮刮刀搅拌至粘稠状，搅匀要充分没有干粉。
4、 面已经发酵好了。
5、 筷子搅拌排气。
6、 蛋糕模中刷油。
7、 把面糊倒进模具中。表面撒上葡萄干。
8、 锅内再次醒发10分钟，开大火。上气后该中火蒸30分钟，关火3分钟后出锅。
这次的醒发正好，没有过头，发得比较饱满。
个人觉得，这个发糕太省事了，不用揉不用切的，搅合搅合就行了！哈哈！
