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买了一盒小包装的淡奶油，本来准备试试做蛋糕，一直没动手，夏天来了，那就做一款夏日冰品，有芒果加入的冰激凌，香浓的果香加上动物性的淡奶油浓浓的奶香，炎热的天气来一碗自己亲手制作的冰激凌，那滋味真是美极了。
食材：
主料：蛋黄 2个， 雀巢淡奶油 125克，牛奶 200克， 芒果泥 100克。
辅料：白糖 90克， 盐 1克， 柠檬汁 适量。
准备好材料。
离火后马上倒入动物性奶油，搅拌均匀，然后放入1克盐。
趁晾牛奶混合液时，做芒果泥，芒果放料理机搅打均匀。
在做好的芒果泥中加入20克糖和柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时。
等牛奶混合液彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，然后用电动打蛋器打均匀。
把冰淇淋液放入冰箱冷冻一个小时后取出，再用电动打蛋器搅打均匀后，继续放入冰箱，之后每隔半小时取出搅打一次，重复此过程4次以上，然后将冰淇淋液冻硬后即可。
小贴士：
